Trong quá trình vận chuyển và bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ, sữa, nước ép…, việc duy trì nhiệt độ ổn định là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm. Đá gel (hay còn gọi túi gel lạnh) chính là giải pháp tối ưu giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, an toàn và thân thiện với môi trường.
️ 1. Đá gel là gì?
Đá gel là dạng túi nhựa chứa dung dịch làm lạnh chuyên dụng (gel lạnh), có khả năng đông đặc ở ngăn đá và giữ nhiệt lâu gấp 3–5 lần so với đá nước thông thường. Khi rã đông, đá gel chỉ tan chảy bên trong túi, không gây ướt hay làm hỏng thực phẩm.
2. Ưu điểm nổi bật của đá gel
Giữ lạnh lâu: Thời gian giữ lạnh lên đến 8–12 giờ, tùy điều kiện bảo quản.
Sạch sẽ, không rò nước: Không làm ướt hàng hóa như đá truyền thống.
Tái sử dụng nhiều lần: Chỉ cần cấp đông lại là có thể dùng tiếp.
An toàn & thân thiện môi trường: Gel bên trong không độc hại, vỏ túi PE chịu lạnh tốt, phù hợp tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm.
Tiện lợi khi vận chuyển: Nhẹ, dễ xếp trong thùng xốp, thùng giữ nhiệt hoặc túi giao hàng.
3. Ứng dụng của đá gel trong bảo quản thực phẩm
Ngành thực phẩm tươi sống: Giữ lạnh thịt, cá, hải sản khi giao hàng hoặc trưng bày.
Ngành đồ uống & kem lạnh: Duy trì độ mát cho sữa, nước ép, bia, nước ngọt…
Giao hàng online: Dành cho các cửa hàng đồ ăn, nhà hàng, siêu thị, đặc biệt là khi giao xa hoặc ngày nắng nóng.
Xuất khẩu & logistics lạnh: Kết hợp với thùng xốp hoặc thùng cách nhiệt để bảo đảm chất lượng hàng hóa.
4. Cách sử dụng đá gel
1. Cho túi đá gel vào ngăn đá tủ lạnh 8–12 tiếng để đông cứng hoàn toàn.
2. Đặt đá gel xung quanh thực phẩm trong thùng xốp hoặc thùng giữ nhiệt.
3. Sau khi sử dụng, vệ sinh túi và cấp đông lại cho lần dùng tiếp theo.
—
ĐÁ GEL – LỰA CHỌN THÔNG MINH CHO BẢO QUẢN LẠNH
Với ưu điểm giữ lạnh lâu, sạch sẽ, an toàn, đá gel đang được nhiều doanh nghiệp, siêu thị và hộ gia đình tin dùng.
Liên hệ Công ty Cổ phần Maua Việt Nam để được tư vấn và đặt mua đá gel chất lượng cao, giá tận xưởng.
